Quesillo dulce de coco joven y anacardos

¿Está buscando una receta dulce vegana? Pues prueba nuestro quesito dulce de coco joven y anacardos. Hay que fermentar la mezcla unas doce horas antes de servirlo con frutos del bosque.

QUESILLO DULCE DE COCO JOVEN Y ANACARDOS.
QUESILLO DULCE DE COCO JOVEN Y ANACARDOS.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Redactora de Cocina Fácil

4 personas
5 min

3

(40 votos)

Dieta:

vegana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Baja en sodio
Sin gluten
Sin lactosa
Preparación con antelación

Ingredientes paraQuesillo dulce de coco joven y anacardos

  • 1 Coco joven
  • ½ tazas de Agua De Coco
  • 100 gramos de Anacardos crudos con un remojo previo de 8 horas
  • 2 cucharadas de Levadura Nutricional
  • 1 pizca de Sal marina
  • 1 cucharada de Zumo De Limón

Cómo hacer quesillo dulce de coco joven y anacardos

Paso 1

En una batidora de vaso turbo bate todos los ingredientes hasta obtener una crema densa y suave.

Paso 2

Coloca en un bote de vidrio con tapa, dejando una cuarta parte del bote libre, para que el queso respire mientras fermenta.

Paso 3

Cubre con un paño de algodón limpio y deja fermentar unas 8-12 horas en un lugar seco, aireado y donde no le dé la luz del sol.

Paso 4

Sirve con frutos del bosque y hierbas aromáticas frescas.

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