Tarta de flan, yogur y queso, un postre fácil ¡que siempre sale bien! Esta deliciosa receta de postre de flan de queso y yogur os encantará. Se elabora con queso de untar, chocolate fondant negro, yogur natural y chocolate negro para la cobertura Cargando vídeo: Tarta de flan de yogur y queso Tarta de flan de yogur y queso Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 8 personas 35 min 4 (17 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 07 de marzo de 2024 Relacionadas: Flan casero Queso Yogur Flan de queso Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de flan, yogur y queso, un postre fácil ¡que siempre sale bien! 500 gramos de Queso Blanco Para Untar 250 gramos de Chocolate Blanco fondant 1 Yogur natural 3 Huevos 100 gramos de Azúcar 150 gramos de Galletas María 1 cucharadita de Cacao En Polvo 70 gramos de Mantequilla Para la cobertura 125 gramos de Chocolate Negro fondant 60 gramos de Mantequilla Para decorar Placas De Chocolate Negro Cómo hacer tarta de flan, yogur y queso, un postre fácil ¡que siempre sale bien! Paso 1 Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente. Triturar las galletas y disponerlas en un cuenco. Añadir la mantequilla y el cacao, y amasar hasta obtener una pasta homogénea. Forrar con ella el fondo de un molde de 24 cm de diámetro; presionar con el dorso de una cuchara para que quede compacta y reservar en la nevera. Paso 2 Precalentar el horno a 150°. Cortar el chocolate blanco en trocitos y fundirlo al baño María. Disponer el queso en un cuenco grande con el yogur y el azúcar. Batir con varillas hasta obtener una preparación suave y homogénea. Añadir la crema de chocolate anterior y mezclar. Incorporar los huevos, de uno en uno y removiendo. Paso 3 Verter la masa anterior en el molde, sobre la base de galleta y cocerla 50 minutos en el horno, al baño María. Dejar enfriar. Fundir el chocolate negro con la mantequilla al baño María, pasar la crema a un cuenco, remover y dejar templar. Cubrir con ella la superficie de la tarta y dejar cuajar 2 horas en la nevera. Desmoldar, decorar y servir. Paso 4 Placas de chocolate decorativas: poner en un cazo 100 g de chocolate negro fondant, derretirlo al baño María y retirar del fuego. Verter dos tercios sobre un mármol y extenderlo con una espátula para enfriarlo rápidamente. Cuando alcance los 27o, añadirlo al cazo y remover hasta integrarlo con el resto del chocolate. Comprobar que la mezcla está a unos 30o, extenderla sobre papel de horno, formando una placa, y dejar que se endurezca. Cortarla en formas irregulares y decorar la tarta. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla