POSTRES Y DULCES

Polos de leche y frutas de temporada

Si quieres que tomen fruta de una manera más divertida, prueba a preparar estos polos de leche, con vainilla y melón, sandía o nectarina. En la preparación llevan también zumo de limón y azúcar.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
160 Cal
POLOS DE LECHE Y FRUTAS DE TEMPORADA.
Ingredientes
250 ml leche
100 g azúcar
1 vaina de vainilla
2 nectarinas
1 Rodaja melón
1 Rodaja sandía
1 limón el zumo
Sin gluten
Preparación con antelación
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea , Vegetariana
Temporada: Verano
Técnica: Técnica mixta
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Fácil
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
3 (36 votos)
Elaboración:
_blank
Paso 1

Calienta en un cazo la leche con 60 g de azúcar. Haz un corte longitudinal a la vaina de vainilla para extraer su aroma, y agrégala a la leche. Cuece a fuego lento un par de minutos. Apaga el fuego, tapa y deja reposar ½ hora.

_blank
Paso 2
Cuando la leche esté fría, retira la vainilla y llena los moldes de polo hasta la mitad. Mételos en el congelador ½ hora.
_blank
Paso 3
Pela las nectarinas y trocea la pulpa retirando los huesos. Retira la corteza y las pepitas del melón y la sandía. Tritura las frutas por separado, con el resto del azúcar, repartido a partes iguales, y unas gotas de zumo de limón.
_blank
Paso 4
Termina de rellenar los moldes con las frutas, y congela 2 horas antes de servirlos.
_blank
Paso 5
El truco: Si te cuesta desmoldar los polos, sumerge los moldes un par de segundos en agua tibia.
Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?