Pollo de corral a la cerveza Si quieres una receta riquísima y sencilla, toma nota de esta, realizada con un buen pollo de corral. Con cebollita, ajo picado, zanahorias, piñones y la cerveza, se guisa a fuego lento. 6 personas 85 min 355 Cal 4 (9 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa Sin huevo miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Pollo a la cerveza Pollo Filetes de pollo Cerveza Fáciles Ingredientes paraPollo de corral a la cerveza 1 Pollo de corral cortado en octavos 2 Cebollas 33 centilitros de Cervezas 2 Zanahorias 2 Dientes De Ajo 2 cucharadas de Piñones 1 hoja de Laurel Aceite De Oliva Pimienta Sal Cómo hacer pollo de corral a la cerveza Paso 1 Calienta tres cucharadas de aceite de oliva en una cazuela de fondo grueso y dora los trozos de pollo por tandas durante 4 minutos. Retíralos y resérvalos. En el mismo aceite, añade las cebollas cortadas en lonchas y rehoga a fuego muy lento durante 10 minutos. Paso 2 Agrega el ajo picado, las zanahorias en rodajas, las dos cucharadas de piñones, la hoja de laurel y los trozos de pollo. Paso 3 Salpimienta y cubre con la cerveza. Tapa la cazuela y deja cocer durante 1 hora y 10 minutos a fuego muy lento. Deja reposar 10 minutos antes de servir. El truco Si deseas espesar la salsa, puedes añadir una cucharadita de maicena diluida con agua en los últimos minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla