Plumcake con fruta confitada Si te gustan los esponjosos plumcakes, prepara nuestra receta, con chocolate blanco y fruta confitada troceada. También se enriquece con almendras molidas. Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Dani Muntaner Cocinero 12 personas 70 min 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 15 de diciembre de 2020 Relacionadas: Horno Almendras Leche Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPlumcake con fruta confitada 180 gramos de Chocolate Blanco 200 gramos de Mantequilla 150 gramos de Azúcar 4 Huevos 250 gramos de Harina 1 sobre de Levadura En Polvo 60 mililitros de Leche 25 gramos de Almendras molida 1 cucharada de Ron 65 gramos de Frutas Confitadas 1 pizca de Sal Cómo hacer plumcake con fruta confitada Paso 1 Precalienta el horno a 180 °C. Funde al baño María el chocolate blanco con la mantequilla y deja entibiar. Bate los huevos con el azúcar hasta conseguir que doblen su volumen. Mezcla las dos preparaciones. Paso 2 Incorpora la leche y tamiza encima la harina junto con la levadura y una pizca de sal. Añade la almendra molida y el ron, mezcla bien, y agrega las frutas confitadas cortadas en daditos. Paso 3 Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 40-45 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla