Plumcake enrejado de leche condensada y chocolate Dale un toque de fiesta a tu mesa con este plumcake con dos bizcochos enrejados, con leche condensada y chocolate. PLUMCAKE ENREJADO DE LECHE CONDENSADA Y CHOCOLATE.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 8 personas 55 min Sé el primero en votar Temporada: Navidad ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Elaborada ● martes 27 de abril de 2021 Relacionadas: Leche condensada Horno Nata Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraPlumcake enrejado de leche condensada y chocolate 8 huevos 240 gramos de azúcar 240 gramos de harina 2 cucharadas de cacao en polvo 40 mililitros de leche condensada 200 gramos de chocolate negro fondant para la cobertura 125 mililitros de nata líquida para la cobertura 30 gramos de cacao en polvo para espolvorear Cómo hacer plumcake enrejado de leche condensada y chocolate 1. Prepara la masa Bate cuatro yemas con la mitad del azúcar hasta que resulten cremosas. Añade después la mitad de la harina y cuatro claras montadas a punto de nieve. Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado, vierte la masa y hornéala 12-15 minutos a 180°. 2. Agrega cacao Vuelve a repetir la preparación con la otra mitad de los ingredientes, mezclando la harina con el cacao. Vierte la preparación en otra bandeja forrada y hornea 12-15 minutos a 180°. 3. Corta los bizcochos Cuando los bizcochos estén fríos, córtalos en tiras de unos 2,5 cm de ancho y superponlas de cinco en cinco, alternando los dos colores. Para que queden bien pegadas, pincela las tiras con la leche condensada templada. 4. Monta las líneas Haz cuatro bloques de cinco tiras en total y apílalos alternando las líneas verticales y horizontales. Tapa el bizcocho con film transparente y resérvalo durante 2 horas como mínimo en la nevera. 5. Funde el chocolate Trocea el chocolate e introdúcelo en un recipiente para fundirlo con la nata líquida. Coloca el pastel sobre una rejilla, báñalo con la cobertura de chocolate y déjalo enfriar. Para decorarlo, espolvorea la superficie con cacao, con algún motivo navideño con la ayuda de una plantilla. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla