Pizzetinas margaritas

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4 personas
35 min
285 Cal

5

(1 voto)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraPizzetinas margaritas

  • 300 gramos de Patata
  • 150 gramos de Tomate Frito
  • 125 gramos de Queso Mozzarella
  • 100 gramos de Jamón Serrano en lonchas
  • Albahaca fresca
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

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Cómo hacer pizzetinas margaritas

Paso 1

Lava las patatas y sécalas con papel de cocina. Córtalas en rodajas de unos 2 mm de grosor y colócalas en filas, dejando un espacio entre ellas para que no se peguen, sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado. Salpimiéntalas y rocíalas con un hilo de aceite.

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Paso 2

Introduce las patatas en el horno precalentado a 180º y ásalas durante 20 min. Mientras tanto, escurre la mozzarella y luego rállala con un rallador de agujeros gruesos. Lava unas hojas pequeñitas de albahaca (si son grandes, pícalas) y sécalas con papel de cocina.

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Paso 3

Retira las patatas del horno y añade a cada una 1 cucharadita de tomate; extiéndelo con el dorso de una cuchara sin llegar a los bordes. Agrega el jamón cortado en daditos, espolvorea la mozzarella por encima y hornea 5 min más. Añade alguna hojita más de albahaca y sirve.

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