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Pizza con salami y setas

Si la idea de hoy es comer algo que apetezca a todos pero casero, haz tú la masa de esta pizza y luego, cúbrela con salami y setas. Si no tienes de temporada, elige champiñones.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

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PASO A PASO PARA REALIZAR PIZZA CON SALAMI Y SETAS: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
40 min

3

(29 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Horno

●

Tipo Plato:

Plato único

●

Segundos platos y platos principales

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
Relacionadas: Champiñones Horno Setas Queso Fáciles Pizza casera

Ingredientes paraPizza con salami y setas

  • para la masa
  • 450 gramos de Harina
  • 6 gramos de Levadura seca de panadería
  • 2 cucharadas de Aceite
  • Sal
  • para el relleno
  • 150 gramos de Champiñones
  • 100 gramos de Salami en lonchas
  • 200 gramos de Queso Mozzarella rallado
  • 100 gramos de Queso Emmental rallado
  • 200 mililitros de Tomate Triturado
  • Brotes de berros
  • Orégano seco
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

1. Prepara la masa

Haz un volcán con la harina y añade en el centro una pizca de sal, el aceite, la levadura y 250 mililitros de agua tibia. Amasa, haz una bola y déjala reposar tapada 1 hora, hasta que doble su volumen. Divide la masa en 2 y estíralas.

2. Prepara la salsa de tomate

Coloca las pizzas en la placa forrada con papel de horno. Calienta un poco de aceite en una sartén, añade el tomate, sal, pimienta y orégano y sofríe removiendo hasta que espese.

3. Rellena y hornea las pizzas

Lava y trocea los champiñones. Cubre las pizzas con la salsa de tomate, los champiñones y la mozzarella y hornéalas 15 minutos a 250º. Sácalas, añade el salami y el emmental y hornéalas 5 minutos más a 180º. Retíralas y sírvelas con los brotes de berro.

3. Rellena y hornea las pizzas
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