Cualquier momento es ideal para comer una pizza: en una cena informal con la familia, mientras se ve un partido de fútbol o una serie delante de la tele, en una fiesta con los amigos… Si estás buscando alguna sugerencia nueva para incorporar a tu repertorio de pizzas, la receta que viene a continuación seguro que te encanta. Lleva una salsa, tipo boloñesa, con carne picada , tomate triturado , cebolla , hierbas aromáticas , mozzarella … y un huevo en la parte central. Pruébala y no te arrepentirás. Muy sencilla de realizar, ya que se hace con masa ya preparada , esta pizza conquistará tu paladar y el de tus comensales. Para que quede perfecta, es fundamental no tener prisa a la hora de cocinar el relleno. Deja que se haga poco a poco, sin prisas, para que la carne se impregne con el resto de ingredientes. Así quedará fantástica. Otras pizzas que también están muy ricas son la mediterránea con aceitunas o la ligera de calabacín . Y si quieres saber cómo se hace una buena pizza casera (masa incluida), echa un vistazo a nuestros consejos en este enlace . Pela los ajos y la cebolla, y sofríe esta última en una sartén con un fondo de aceite caliente. Cuando esté tierna, agrega los ajos y rehógalos un par de minutos. Incorpora después las carnes y dóralas 1 minuto. Añade el tomate triturado y las hierbas, lavadas y picadas, y sazona. Tapa la sartén y cuece, a fuego lento, de 30 a 40 minutos. Precalienta el horno a 250°. Mientras tanto, forra la placa con papel vegetal y dispón sobre este la base de pizza. Vierte encima la salsa de carne y espolvorea con la mozzarella. Cuece la pizza en el horno, a media altura, 7 minutos. Retírala, casca el huevo encima, en el centro, y vuélvela a introducir la pizza del horno. Cuécela 7-8 minutos más. Cuando la clara del huevo se cuaje, reparte por encima unas hojas de rúcula, lavadas y secas, y sirve. Variantes para la pizza de carne y tomate con huevo Si eres amante del queso , antes de servir la pizza, decórala con unas lascas de queso manchego curado, Idiazábal, roncal... Las pizzas admiten infinidad de ingredientes. Además de los que te proponemos en nuestra receta, puedes añadir trocitos de pimiento rojo asado , de berenjena , de calabacín … Puedes sustituir la rúcula por unas hojas de espinaca . En el momento de realizar la boloñesa, agrega unos daditos de zanahoria .