Ingredientes paraPimientos rellenos de queso fresco

  • 8 Pimientos Del Piquillo
  • 400 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • 2 ramitas de Cebollino
  • 2 ramitas de Tomillo
  • 2 ramitas de Albahaca
  • 8 Anchoas

Cómo hacer pimientos rellenos de queso fresco

1. Pica las hierbas

Lava las hierbas aromáticas, sécalas, reserva unas ramitas de tomillo enteras para decorar y pica el resto muy menudo.

1. Pica las hierbas

2. Bate el queso

Bate el queso hasta que esté cremoso. Añade las hierbas picadas y mezcla bien.

2. Bate el queso

3. Rellena los pimientos

Escurre los pimientos, sécalos y elimina los restos de semillas de su interior. Rellénalos con la mezcla anterior.

3. Rellena los pimientos

4. Coloca las anchoas

Escurre las anchoas y enróscalas. Coloca una anchoa sobre cada pimiento del piquillo relleno. Decora los pimientos con las ramitas de tomillo reservadas y sírvelos enseguida.

4. Coloca las anchoas
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