Paté de calabaza y tortitas de arroz

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5 personas
10 min

3

(13 votos)

Dieta:

Vegana

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Ingredientes paraPaté de calabaza y tortitas de arroz

  • 100 gramos de Calabazas
  • 1 Aguacate
  • 100 gramos de Pipas De Calabaza
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 ramita de Hierbabuena o menta
  • 1 Limón el zumo
  • Tortita De Arroz

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Cómo hacer paté de calabaza y tortitas de arroz

Paso 1

Pica muy fina la hierbabuena y mézclala con el zumo de limón, una pizca de sal y la pimienta.

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Paso 2

Ralla la calabaza y déjala macerar en la mezcla durante 30 minutos.

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Paso 3

Pela el aguacate y tritúralo con las pipas de calabaza.

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Paso 4

Agrega la calabaza macerada y su jugo. Vuelve a triturar hasta lograr un paté cremoso.

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Paso 5

Extiéndelo sobre las tortitas de arroz.

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