Pastelitos de plátano con chips de chocolate

Estos bizcochitos son supersaludables. Llevan daditos de plátano y chips de chocolate en la masa. Se preparan con harina de avena, naranja, azúcar y  levadura.

Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero

PASTELITOS DE PLÁTANO CON CHIPS DE CHOCOLATE.
PASTELITOS DE PLÁTANO CON CHIPS DE CHOCOLATE.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
4 personas
50 min
340 Cal

Sé el primero
en votar

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraPastelitos de plátano con chips de chocolate

  • 4 Melocotones de viña maduros
  • 2 Naranjas
  • 4 láminas de Pasta Brick
  • 60 gramos de Mantequilla
  • 1 cucharadita de Azúcar Avainillado
  • 1 cucharada de Azúcar
  • 2 cucharadas de Brandy

Paso 1

Pela los plátanos, corta uno de ellos en dados pequeños y trocea grueso el resto. Casca los huevos y pásalos al vaso de la batidora. Añade los trozos grandes de plátano, la harina de avena, el azúcar y la levadura. Tritura hasta conseguir una masa fina y homogénea.

Paso 2

Rellena 4 moldes pequeños rectangulares con la masa anterior o, si lo prefieres, uno grande. Espolvorea con las chips de chocolate y los daditos de plátano. Introduce los moldes en el horno precalentado a 180º y cuece los pastelitos durante 20 o 25 minutos.

Paso 3

Pincha los pastelitos con un palillo antes de retirarlos. Si sale limpio, apaga el horno y sácalos. De lo contrario, prolonga la cocción unos 5 minutos más. Espera a que los pastelitos se templen, desmóldalos y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de servirlos.

El truco

Puedes agregar 2 cucharadas de ron o brandy antes de verter la masa en los moldes.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla