Pasteles de coliflor con carne y beicon Si quieres sorprender a todos con una receta que tiene como base la coliflor, prueba a preparar estos pastelitos de coliflor con carne, enrollados en una lámina de beicon. Son superjugosos. Begoña Montané Cocinera lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA REALIZAR PASTELES DE COLIFLOR CON CARNE Y BEICON: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 4 personas 45 min 375 Cal 5 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Coliflor Pastel de carne Horno Pasteles Pimientos Fáciles Ingredientes paraPasteles de coliflor con carne y beicon 200 gramos de beicon láminas finas ½ coliflor 200 gramos de carne picada de ternera y cerdo 2 pimiento del piquillo 1 hoja de laurel aceite sal pimienta Paso 1 Limpia bien la coliflor, lávala, sécala y córtala en ramitos pequeños. Cuécelos al vapor hasta que estén tiernos, añadiendo una hoja de laurel lavada al recipiente con el agua para que aromatice. Precalienta el horno a 170°. Paso 2 Pon los dos tipos de carne picada en un bol amplio y añade los pimientos escurridos y cortados en daditos. Salpimienta y remueve bien con dos cucharas de madera. Limpia las láminas de beicon, eliminando la corteza si la tuvieran. Paso 3 Forra las paredes de un molde para magdalenas con las láminas de beicon y pon una capa fina del relleno. Añade en el centro un ramito de coliflor, cubre con el beicon sobrante y hornea 20 min. Deja templarse los paquetitos, desmóldalos y sírvelos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla