Si te gusta descubrir platos nuevos, este guisillo de huevo te sorprenderá. Es una receta tradicional de Málaga , sencilla, pero llena de historia. Se basa en aprovechar ingredientes simples para crear un guiso delicioso y reconfortante, que ha pasado de generación en generación. Lo mejor es que se prepara con pocos ingredientes que seguramente ya tienes en casa, lo que la hace ideal para esos días en los que buscas una comida económica y fácil de hacer . ¿Te gustan las recetas tradicionales con huevo? No te pierdas los huevos atados de Alcaracejos . ¡Te sorprenderán! Este plato proviene de Archidona, un pequeño pueblo de Málaga, y se elabora con ingredientes como pan sobrante, ajo, perejil y almendras . Aunque no es muy conocido fuera de la región, representa a la perfección la cocina rural malagueña, que sabe sacar lo mejor de los ingredientes más humildes. Además, es una receta fácil y rápida, sin complicaciones. Suscríbete a Cocina Fácil y guarda todas tus recetas en el libro de Cocina más grande del mundo: solo 1 €/mes . Aunque puedes prepararlo con el pan sobrante que tengas en casa, esta receta tradicionalmente se preparaba con pan cateto, un pan típico de la región . Este pan, hecho con harina de trigo duro, es ideal para sopas y guisos porque absorbe muy bien los líquidos, dándole al plato una textura más consistente. Si no tienes pan cateto, te aconsejamos usar pan de pueblo o pan rústico, ya que también tienen una miga densa que aportará una buena textura al guiso. El secreto de este guisillo está en las pequeñas tortillitas que se fríen primero y luego se cocinan en un caldo , absorbiendo todos los aromas y sabores del sofrito. Si te apetece probar algo diferente te va a encantar. ¡Manos a la obra! Otras recetas típicas de Málaga Si te ha gustado esta receta y quieres completar la experiencia en Málaga, hay muchísimas recetas deliciosas que puedes probar. Desde los tradicionales borracheulos , dulces con cabello de ángel y anís, hasta las tortas locas malagueñas , un postre irresistible. Si prefieres algo salado, no te pierdas el ajoblanco malagueño , una sopa fría de almendras y ajo perfecta para el verano, o el lomo de manteca colorá , un plato típico de la sierra malagueña. También puedes disfrutar de un delicioso plato de los montes de Málaga , con sus sabores intensos y su autenticidad. ¡No te quedes solo con esta receta y sigue explorando la rica gastronomía de esta región!