Napolitanas de chocolate con leche

Si no quieres arriesgarte a que no tengan tu pasta preferida en la pastelería, anímate a preparar tus napolitanas de chocolate caseras. Llevan unas pasas junto a la crema de chocolate con leche.

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE CON LECHE.
NAPOLITANAS DE CHOCOLATE CON LECHE.
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de CocinaFácil.com

10 personas
30 min

5

(1 voto)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Ingredientes paraNapolitanas de chocolate con leche

  • 1 lámina de Hojaldre
  • 100 gramos de Chocolate Con Leche fondant
  • 30 gramos de Uvas Pasas
  • 1 Huevo
  • 100 gramos de Nata Para Montar
  • 30 gramos de Almendras laminadas
  • 50 gramos de Virutas De Chocolate

Cómo hacer napolitanas de chocolate con leche

1. Funde el chocolate

Precalienta el horno a 200º. Hierve la nata, añade el chocolate, retira y remueve hasta que se funda; deja templar. 

2. Parte el hojaldre

Mientras, estira el hojaldre y pártelo en cuadrados de unos 7 cm de lado. Reparte en el centro una cucharadita de la crema de chocolate y unas pasas troceadas.

3. Pincela con huevo

Dobla los lados del rectángulo sobre el relleno superponiéndolos ligeramente. Pincela toda la superficie con el huevo batido y espolvorea con las láminas de almendra. 

4. Hornea las napolitanas

Hornéalas durante 12 o 15 minutos, retíralas y sírvelas espolvoreadas con las virutas de chocolate.

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