Muslos de pollo al horno con rebozuelos y setas de cardo Aprovecha la temporada de setas para enriquecer tus platos. Estos muslos de pollo se preparan al horno con hierbas aromáticas, y en la última media hora se añaden los rebozuelos y las setas de cardo. PASO A PASO PARA REALIZAR MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON REBOZUELOS Y SETAS CARDO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 80 min 315 Cal 5 (13 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin huevo Sin lactosa lunes 09 de noviembre de 2020 Relacionadas: Cebolla Muslos de pollo Horno Setas Muslos de pollo al horno Fáciles Ingredientes paraMuslos de pollo al horno con rebozuelos y setas de cardo 4 Muslos De Pollo 2 Cebollas 300 gramos de Setas rebozuelos 200 gramos de Setas De Cardo 2 ramitas de Romero 2 ramitas de Tomillo 1 Cabeza De Ajos 6 cucharadas de Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer muslos de pollo al horno con rebozuelos y setas de cardo Paso 1 Pela las cebollas y córtalas en juliana fina. Pon una sartén amplia antiadherente al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añade la cebolla y rehógala a fuego bajo, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera (o una espátula de silicona) durante unos 15 minutos, hasta que quede blandita y de color transparente. Paso 2 Limpia bien los muslos de pollo, eliminando los restos de grasa que pudieran tener. Lávalos con cuidado y sécalos bien con una hoja de papel de cocina. Lava y seca también el romero y el tomillo, y pica las hojitas. Paso 3 Coloca los muslos de pollo en una fuente honda apta para horno y salpimiéntalos a tu gusto. Espolvoréalos también con las hierbas aromáticas (puedes utilizar las que más te gusten), rocíalos con el aceite que queda y extiende por encima la cebolla pochada. Paso 4 Introduce la fuente en el horno precalentado a 180º y deja que el pollo se ase durante 30 minutos, hasta que la piel esté doradita. Paso 5 Limpia los rebozuelos y las setas de cardo, lávalas bien, sin dejarlas en remojo, para eliminar restos de tierrecilla y sécalas cuidadosamente con papel de cocina absorbente. Paso 6 Trocea las setas, agrégalas a la fuente con el pollo y prosigue la cocción durante otros 30 minutos. Sirve enseguida. El truco Para acompañar, prepara un puré de patata casero y una ensalada de hojas de lechuga variadas aliñada con aceite, limón y sal. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla