Minitatín de manzana rellena de crema MINITATÍN DE MANZANA RELLENA DE CREMA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 45 min 225 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Manzanas Horno Leche Tarta tatín Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMinitatín de manzana rellena de crema 2 manzana 2 decilitros de leche 40 gramos de mantequilla ½ láminas de hojaldre refrigerada 70 gramos de azúcar 1 pizca de canela en polvo 1 yema de huevo 10 gramos de harina de maíz ½ limón esencia de vainilla unas gotas frambuesa varias Cómo hacer minitatín de manzana rellena de crema Paso 1 Calienta 80 ml de leche y retira del fuego. Bate la yema con 20 g de azúcar y agrega la maicena y la vainilla. Remueve y añade la leche. Vierte en el cazo y cuece hasta que espese sin dejar de remover. Paso 2 Lava las manzanas y córtalas por la mitad. Retira el corazón y un poco de pulpa. Calienta 50 g de azúcar con el zumo de limón hasta obtener un caramelo. Añade la mantequilla, y dora las manzanas 2 minutos. Retíralas y rellénalas con la crema. Paso 3 Corta 4 discos de hojaldre, pincélalos con leche y espolvoréalos con canela. Cuécelos 20 minutos en el horno precalentado a 180º. Déjalos templar y cubre con ellos las manzanas. Vuélcalas en platos y sírvelas con las frambuesas lavadas. El truco Para hacer esta receta lo mejor es elegir manzanas pequeñas tipo reineta o golden. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla