Milhojas de crepes Esta dulcísima tentación es un milhojas de crepes, rellenas de crema de chocolate. Por encima, se cubre con chocolate negro fundido al baño María y nueces troceadas. MILHOJAS DE CREPES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 10 personas 45 min 5 (4 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Crepes Leche Nueces Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMilhojas de crepes 300 mililitros de Nata Para Montar 450 gramos de Chocolate Blanco fondant 2 Huevos 20 gramos de Azúcar ¼ cucharadas de Sal Mantequilla 300 mililitros de Leche 100 gramos de Harina 25 gramos de Cacao 100 gramos de Chocolate Negro fondant para decorar Nueces peladas para decorar Cómo hacer milhojas de crepes Paso 1 Llevar la nata a ebullición en un cazo, retirar del fuego, añadir el chocolate blanco picado y mezclar hasta que se funda. Reservar en la nevera al menos 5 horas. Paso 2 Batir en un cuenco los huevos con el azúcar y la sal. Agregar 25 g de mantequilla derretida y la leche, y volver a batir. Incorporar la harina tamizada y el cacao, y continuar batiendo hasta obtener una crema fina. Dejarla reposar 30 minutos. Paso 3 Poner al fuego una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y agregar un cacillo de la masa. Cuajar una crepe por ambos lados y retirarla. Repetir la operación hasta terminar la masa. Dejarlas enfriar. Paso 4 Colocar una crepe en una fuente y cubrirla con una capa de crema de chocolate. Poner otra crepe y cubrir con más crema. Continuar formando capas hasta agotar los ingredientes. Paso 5 Trocear el chocolate negro y fundirlo al baño María. Regar con él la tarta, decorar con las nueces y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla