Milhojas de crema y moras ¡Mira qué sencillo y qué apetitoso queda este milhojas de hojaldre relleno de una crema con toque de canela y moras, arándanos y grosellas! MILHOJAS DE CREMA Y MORAS.Cocina Fácil / RBA / STELLA ROTGER Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 45 min Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 14 de febrero de 2020 Relacionadas: Horno Leche Arándanos Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMilhojas de crema y moras 2 láminas de Hojaldre 400 mililitros de Leche 2 Yemas De Huevo 140 gramos de Azúcar 40 gramos de Harina De Maíz ½ ramitas de Canela Limón Azúcar Glas 500 gramos de Moras Arándanos Grosellas Cómo hacer milhojas de crema y moras Paso 1 Estirar 1 lámina de hojaldre con el rodillo en la mesa enharinada. Espolvorearla con azúcar, doblarla por la mitad, volver a estirarla hasta doblar su tamaño y cortarla en 4 cuadrados de 14 cm de lado. Repetir la operación con la otra lámina. Disponer los cuadrados en la placa forrada con papel sulfurizado, cubrirlos con otra hoja de papel y colocar un peso encima para que no suba. Cocerlos 12 minutos en el horno precalentado a 210º y dejar enfriar. Paso 2 Desleír la harina de maíz en un poco de leche. Llevar a ebullición la leche restante en un cazo, con el azúcar que queda, la canela y la piel de limón lavada. Dejar reposar 5 minutos y colar. Batir las yemas con la maicena, pasarlas al cazo y verter la leche. Cocer, removiendo, hasta que la crema espese. Pasarla a una manga pastelera y dejar en la nevera. Paso 3 Lavar y secar las frutas. Repartir las moras y unos copetes de crema en 4 hojaldres. Cubrir con la masa restante y decorar con crema, las otras frutas y azúcar glas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla