POSTRES Y DULCES

Mikados caseros

Unidades:
22
Tiempo:
40 min
mikados_caseros
Ingredientes
40 g azúcar glas
50 g mantequilla
250 g harina
1 cda vainilla
150 g chocolate con leche de cobertura
Temporada: Todo el año
Técnica: Horno
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Media
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Elaboración:
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Paso 1

Funde la mantequilla, ponla en un bol con el azúcar glas y bate hasta que blanquee. Añade la harina y la vainilla tamizadas y 80 ml de agua, y trabaja hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue.

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Paso 2

Pon la masa entre dos hojas de papel de horno, estírala pasando un rodillo por encima y reserva 20 minutos en la nevera.

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Paso 3

Corta la masa en tiras de 1 cm de grosor y 10-12 cm de largo, ruédalas sobre la mesa de trabajo para redondearlas y ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado.

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Paso 4

Cuece los mikados 10 minutos en el horno precalentado a 170o, retíralos y deja enfriar sobre una rejilla. Funde el chocolate al baño maría, baña los mikados hasta 2/3 de su longitud, y deja que se enfríe y solidifique.

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