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Lasaña fría de atún, un plato que dejo hecho en la nevera cuando tengo invitados

Prueba esta lasaña fría de atún. Lleva capas de pasta, atún, pimientos del piquillo, mayonesa... Es ideal cuando tienes invitados porque la puedes dejar preparada con antelación.

isabel lloret
Isabel Lloret

Cocinera

Cargando vídeo: Lasaña fría de atún

Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Lasaña fría de atún
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
4 personas
40 min
630 Cal

4

(3 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●

Hoy en Cocina Fácil, te proponemos hacer una variante de un plato icónico italiano, la lasaña, pero adaptado a las altas temperaturas... Hemos preparado una lasaña fría de atún, muy sencilla de hacer y perfecta para dejar fresquita en la nevera y servirla si tienes invitados o para la vuelta de la playa...

Para su preparación no necesitarás tener mucha experiencia en la cocina, prepara un picado de atún, aceitunas, pimientos del piquillo, kétchup y mayonesa y alterna capas de esta mezcla con las placas de pasta y pimientos del piquillo. Decora con un poco de mayonesa y unas tiras de pimiento del piquillo y ya la tienes lista para servir. ¡Queda riquísima!

También puedes probar el formato canelón frío, muy parecido e ideal para el verano:

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Ingredientes paraLasaña fría de atún, un plato que dejo hecho en la nevera cuando tengo invitados

  • Placas Para lasaña
  • 100 mililitros de Kétchup
  • 400 gramos de Salsa Mayonesa
  • 10 Pimientos Del Piquillo
  • 500 gramos de Atún En Conserva
  • 12 Huevos De Codorniz
  • 75 gramos de Aceitunas Verdes
  • 1 Rabanito
  • hojas de rúcula
  • Sal
  • Pimienta

1. Cuece la lasaña

Pon en agua hirviendo con sal las placas de lasaña, y cuécelas durante unos 10 minutos. Cuando esté lista, déjalas reposar en un bol con agua fría, para cortar la cocción.

2. Cuece los huevos

Cuece los huevos de codorniz entre 4-5 minutos en agua hirviendo, deja que enfríen ligeramente y pélalos.

3. Prepara el relleno

Escurre bien el atún. Corta los pimientos del piquillo y las aceitunas. Mezcla en un bol con una parte del atún con la mayonesa, el kétchup y las aceitunas. Remueve y reserva en la nevera. 

4. Monta la lasaña

Monta las lasañas, poniendo primero una placa de lasaña luego, pimientos del piquillo, otra placa de pasta, parte del atún escurrido, otra placa, unas hojas de ensalada, otra placa, 1/4 de la crema de atún y otra placa. Si las quieres hacer individuales, recórtalas con un molde cuadrado.

4. Monta la lasaña

5. Decora y sirve

Unta la superficie con una capa de mayonesa. Desmolda y sirve con tiras del último pimiento del piquillo, rodajas de rabanito, unas hojas más de lechuga lavada y secas y los huevitos partidos por la mitad.

El truco

Puedes servir la lasaña entera o si la prefieres individual, comprar placas de canelones.

Puedes preparar la lasaña con mil ingredientes diferentes, echa un vistazo a estas otras propuestas: la lasaña de merluza y gambas, la lasaña de carrilleras de cerdo guisadas con verduras y bechamel o la lasaña de pollo, berenjena y queso feta.

Ideas para la lasaña fría de atún

  • Añade otros ingredientes para darle un toque de sabor, alcaparras, olivas negras, anchoas...
  • Deja enfriar antes de desmoldar, de esta manera mantendrá mejor la forma.
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