Langostinos y huevo duro

Los canapés no tienen por qué ser supercomplicados de elaboración: corta en redondo el pal de molde, pon una rodaja de huevo duro, lechuga y corona con dos langostinos. ¡Listo!

LANGOSTINOS Y HUEVO DURO.
Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo
4 personas
10 min

4

(12 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Hervido

Horno

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraLangostinos y huevo duro

  • 8 Langostinos cocidos
  • 2 Huevos
  • 4 rebanadas de Pan De Molde sin corteza
  • Lechugas

Cómo hacer langostinos y huevo duro

Paso 1

Haz redondas con las rebanadas de pan de molde y dóralas en el horno. Pela los langostinos, retirándoles la cabeza y la piel.
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Paso 2

Hierve los huevos 10 minutos. Retira del fuego y refréscalos. Lava la lechuga y córtala en juliana muy fina. Pica los huevos y mézclalos con la lechuga.
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Paso 3

Coloca dos langostinos en cada rebanada de pan formando un círculo y rellena el hueco con la mezcla de lechuga y huevo.
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