Ingredientes para Huevos al plato con verduras
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4 huevo
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2 pimiento rojo
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150 gramos de judía verde
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2 cebolla
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1 diente de ajo
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8 lonchas de jamón serrano
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50 mililitros de caldo de verduras
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aceite de oliva
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pimentón
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sal
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pimienta
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Cómo hacer Huevos al plato con verduras
El truco:
Si dejas que los pimientos asados reposen en un recipiente cerrado, los pelarás más fácilmente.