¿Quieres elaborar un dulce de auténtico lujo? No te pierdas la sugerencia que viene a continuación. Se trata de un hojaldre chocolateado y relleno de dulce de leche . Presentado en forma de milhojas , este postre es ideal para servir después de una comida de celebración. Y es que las capas crujientes de hojaldre, combinadas con el exquisito sabor del dulce de leche y del cacao en polvo, crean un postre con un sabor tan rico y una presentación tan bonita que conquistará a todos tus invitados. Muy sencillo de realizar, incluso lo pueden hacer las personas con poca experiencia en la cocina, el truco para que este milhojas quede perfecto es hornear el hojaldre con un peso encima, en nuestro caso hemos optado por una bandeja de horno. Así la masa no subirá y quedará muy finita. Y una última indicación: una vez preparado este dulce, no tardes mucho en servirlo. Así el hojaldre no se reblandecerá y quedará supercrujiente. Otras recetas con hojaldre que también te van a encantar son el milhojas con mousse de chocolate , el milhojas de hojaldre con crema de yogur y frutos rojos o la pantxineta donostiarra con almendras . Consejos y variantes para el hojaldre chocolateado relleno de dulce de leche Usa un colador para espolvorear el cacao sobre las láminas de hojaldre. Agítalo suavemente o dale golpecitos en el lateral con una cuchara para que el cacao caiga en forma de lluvia y no quede apelmazado. En lugar de rematar este dulce con una lámina de hojaldre y el cacao, coloca unos rosetones de dulce de leche . Para darle un toque de color, puedes agregar en la superficie del pastel unas fresitas, unas frambuesas o unas grosellas .