POSTRES Y DULCES Galletas rizadas¿Has preparado alguna vez galletas caseras? ¡Es muy fácil y la diferencia es incomparable! Además necesitas muy pocos ingredientes. Estas llevan azúcar avainillado y manteca de cerdo. Unidades: 30 Tiempo: 30 min Ingredientes para Galletas rizadas 300 g harina 100 g manteca de cerdo 130 g azúcar 1 cdta azúcar avainillado 10 g levadura en polvo 1 huevo Dieta: Mediterránea Temporada: Todo el año Técnica: Horno Tipo Plato: Postres Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4 (6 votos) Relacionadas: Horno Fáciles Galletas Postres fáciles Cómo hacer Galletas rizadas Paso 1 Dejar la manteca unos minutos a temperatura ambiente hasta que se ablande. Tamizar la harina con la levadura en un cuenco. Cascar el huevo y añadirlo. Agregar también los dos tipos de azúcar y la manteca. Remover despacio con una espátula de madera hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Amasar unos minutos con las manos hasta obtener una pasta lisa y homogénea. Precalentar el horno a 180o. Paso 2 Disponer la masa entre dos láminas de papel sulfurizado y estirarla con el rodillo hasta dejarla de unos 3 mm de grosor. Retirar el papel superior y cortarla en rectángulos con un cortapastas. Marcar ondas rizadas en la superficie con un rodillo estriado. Paso 3 Forrar la placa con papel sulfurizado y disponer encima las galletas, separadas entre sí. Cocerlas durante 15 minutos, hasta que se doren. Retirarlas y espolvorearlas, todavía calientes, con el azúcar glas. Dejarlas enfriar y servirlas.