Galletas de mantequilla caseras ¿Has preparado alguna vez galletas de mantequilla en casa? Es fácil y quedan riquísimas. Solo necesitas para estas mantequilla, azúcar avainillado, harina y huevo. GALLETAS DE MANTEQUILLA HOMEMADE.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 30 Unidades: 40 min 4 (20 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación viernes 06 de diciembre de 2019 Relacionadas: Caseras Horno Galletas caseras Galletas de mantequilla Fáciles Galletas Postres fáciles Ingredientes paraGalletas de mantequilla caseras 225 gramos de Mantequilla 240 gramos de Azúcar 480 gramos de Harina 1 Huevo 15 gramos de Azúcar Avainillado 1 pizca de Sal Harina para espolvorear Cómo hacer galletas de mantequilla caseras 1. Trabaja la mantequilla Deja la mantequilla 20 minutos a temperatura ambiente para que se reblandezca. Mézclala con el azúcar y el azúcar avainillado, trabajando los ingredientes con una espátula hasta que estén bien integrados. 2. Agrega huevo y harina Añade el huevo, mezcla bien, y agrega la harina y la sal, previamente tamizadas. Mezcla primero con la espátula y después amasa un par de minutos con las manos, lo justo para obtener una masa uniforme. 3. Haz la bola de masa Dale forma de bola, envuélvela en film transparente y déjala reposar 4-5 horas en la nevera. Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada, hasta lograr una lámina de ½ cm de grosor, aproximadamente. 4. Recorta círculos Recórtala en círculos y colócalos sobre la bandeja del horno, previamente forrada con papel sulfurizado. 5. Marca la superficie Marca la superficie de las galletas haciendo una ligera presión y guárdarlas 20 minutos en la nevera. Precialenta el horno a 180 °C. 6. Hornea las galletas Cuece las galletas en el horno durante 12-15 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse muy ligeramente. Una vez cocidas, retira la bandeja del horno y dejar entibiar las galletas. Después, colócalas sobre una rejilla y deja enfriar completamente. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla