En momentos especiales, como la Navidad , apetece agasajar a la familia y a los amigos con dulces que, además de ser vistosos, estén exquisitos. Hoy te proponemos unas galletas craqueladas red velvet que causarán sensación y que dejarán a todos los invitados gratamente sorprendidos. Muy fáciles de elaborar y resultonas, estas galletas, en blanco y rojo intenso, serán el broche de oro de cualquier celebración. Para que estas galletas de Navidad queden así de bonitas, acuérdate de tamizar bien la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal . Así la masa quedará homogénea y sin grumos. Y, una vez hayas integrado todos los ingredientes, déjala reposar por lo menos durante 2 horas. Luego, solo te quedará, formar las bolitas, rebozarlas en azúcar glas y… a hornear. En 15 minutos estarán listas. Otras galletas que también puedes realizar en estos días de fiesta son las galletas de canela navideñas , las estrellas de Navidad con cacao y vainilla glaseadas o los renos de galleta . Consejos y variantes para las galletas red velvet para Navidad El color rojo es ideal para estas galletas de Navidad, pero puedes darles otro color con colorante verde, naranja... Estas galletas crecen durante la cocción. En el momento de colocarlas en la bandeja del horno, deja al menos 5 cm de separación entre ellas. Al preparar la masa puedes sustituir el chocolate blanco por negro.