Galletas red velvet para Navidad En los días de vacaciones navideñas, puedes preparar diversos tipos de galletas en familia. Una idea son estas, craqueladas red velvet. Están buenísimas. Amanda Laporte Cocinera 12 personas 40 min 235 Cal 3 (49 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Navidad ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 24 de diciembre de 2021 En momentos especiales, como la Navidad, apetece agasajar a la familia y a los amigos con dulces que, además de ser vistosos, estén exquisitos. Hoy te proponemos unas galletas craqueladas red velvet que causarán sensación y que dejarán a todos los invitados gratamente sorprendidos. Muy fáciles de elaborar y resultonas, estas galletas, en blanco y rojo intenso, serán el broche de oro de cualquier celebración. Para que queden así de bonitas, acuérdate de tamizar bien la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. Así la masa quedará homogénea y sin grumos. Y, una vez hayas integrado todos los ingredientes, déjala reposar por lo menos durante 2 horas. Luego, solo te quedará, formar las bolitas, rebozarlas en azúcar glas y… a hornear. En 15 minutos estarán listas. Otras galletas que también puedes realizar en estos días de fiesta son las galletas de canela navideñas, las estrellas de Navidad con cacao y vainilla glaseadas o los renos de galleta. Relacionadas: Horno Leche Fáciles Galletas Postres fáciles Galletas de Navidad Ingredientes paraGalletas red velvet para Navidad 375 gramos de harina 1 pizca de sal 2 cucharaditas de levadura ½ cucharadita de bicarbonato sódico leche 170 gramos de mantequilla 3 huevos 220 gramos de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla colorante alimentario color rojo en gel 50 gramos de chocolate blanco fondant azúcar glas Cómo hacer galletas red velvet para Navidad 1. Prepara la masa Bate la mantequilla con el azúcar y la vainilla. Incorpora los huevos de uno en uno y vuelve a batir. 2. Incorpora el chocolate Pon el chocolate en un bol con 2 cucharadas de leche y caliéntalos unos segundos en el microondas, hasta que se funda. Agrégalo a la mezcla anterior, con el colorante. 3. Agrega la harina Incorpora la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato y la sal, poco a poco, y mezcla. Cubre la masa con film y deja reposar 2 horas en la nevera. 4. Forma bolitas Haz bolas con la masa y rebózalas con azúcar glas. Disponlas en la placa forrada con papel sulfurizado, separadas entre sí. 5. Cuécelas en el horno Colócalas durante 15 minutos en el horno precalentado a 170º. Déjalas enfriar sobre una rejilla y sírvelas. Consejos y variantes para las galletas red velvet para Navidad El color rojo es ideal para estas galletas de Navidad, pero puedes darles otro color con colorante verde, naranja... Estas galletas crecen durante la cocción. En el momento de colocarlas en la bandeja del horno, deja al menos 5 cm de separación entre ellas. Al preparar la masa puedes sustituir el chocolate blanco por negro. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla