Las galettes son una opción ideal cuando quieres sorprender con un postre pero sin complicarte mucho en la cocina. Son sencillísimas de hacer y muy versátiles, ya que se pueden preparar con muchos ingredientes diferentes, incluso en versión salada. Para que compruebes lo fácil que es prepararla, te proponemos esta receta, se trata de una galette rectangular de ciruelas maceradas, crujiente, jugosa..., ¡tienes el triunfo asegurado! Aunque puedes utilizar una masa ya preparada, nada iguala el sabor y la textura de preparar tu propia masa casera, sigue los pasos de la receta y verás que es más fácil de lo que crees. M antequilla , azúcar , huevo , harina ..., mezcla todos los ingredientes hasta que formen la masa, deja que repose en la nevera media horita y ya la tienes lista. Una vez la prepares, seguro que te apetece probar otras versiones. Echa un vistazo a la galette de nectarinas y arándanos , a la galette de higos con nata montada o a la galette de manzana y canela . Trucos para tu galette rectangular de ciruelas Si te resulta más fácil, puedes hacer la galette en versión redonda y utilizar una masa ya preparada. A la hora de amasar, procura hacerlo lo justo para mezclar los ingredientes, es una masa que requiere poca manipulación. Prueba con otras frutas como el melocotón o el mango.