Frutas frescas rellenas de mousse de requesón No es lo mismo acabar una comida con una pieza de fruta sin más que presentarlas peladas con un delicioso relleno de crema de requesón y vainilla. PASO A PASO PARA REALIZAR FRUTAS FRESCAS RELLENAS DE MOUSSE DE REQUESÓN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 30 min 113 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Verano ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin huevo miércoles 29 de junio de 2022 Relacionadas: Requesón Mousse Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraFrutas frescas rellenas de mousse de requesón 4 Kiwi 8 fresones 4 Pera pequeñas 8 Cereza grandes 2 Nectarina 2 Ciruela amarilla 200 gramos de Requesón para la crema 1 pizca de Vainilla en polvo para la crema Cacao En Polvo para decorar 1 ramita de Menta para decorar Cómo hacer frutas frescas rellenas de mousse de requesón 1. Bate el requesón Coloca el requesón en un colador y déjalo escurrir hasta que elimine el suero. Pásalo a un cuenco, incorpora la vainilla y bátelo con varillas hasta que tenga la textura de una mousse. 2. Reserva la crema Introduce la crema obtenida en una manga pastelera con boquilla estriada y reserva en la nevera hasta el momento de utilizarla. 3. Pela y descorazona la fruta Pela los kiwis y las peras a lo vivo; elimina los rabitos de las últimas y descorazónalas con el utensilio especial. Lava las cerezas y los fresones, y seca todo. 4. Retira parte de la pulpa Corta una tapa de la parte superior de las frutas; reserva la de las cerezas y los fresones y desecha el resto. Corta también una lámina fina de la base de las frutas, para facilitar que se sostengan de pie cuando montes el postre, y retira una pequeña parte de la pulpa, con mucho cuidado. 5. Retira el hueso y rellena Lava las nectarinas y las ciruelas, sécalas y córtalas por la mitad retirando el hueso. Elimina un poco de la pulpa para agrandar el hueco central. 6. Rellena con la mousse Rellena todas las frutas con la mousse de requesón, con la manga pastelera, y coloca las tapas reservadas sobre las cerezas y los fresones. Espolvoréalas con cacao, decora con la menta lavada y sirve. El truco Puedes hacer la crema con queso blanco para untar o con mascarpone en lugar de requesón. Y rellenar otras frutas: albaricoques, manzanas, melocotones... ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla