El limón es uno de esos ingredientes que siempre da juego en la cocina, sobre todo en repostería. Su sabor combina de maravilla en infinidad de postres caseros , como esta mousse de limón , el original tiramisú de limón o incluso una tarta de limón y leche condensada sin horno , ideal para el verano. Hoy te traemos una propuesta distinta pero igual de deliciosa, un postre fácil y rápido que no se resiste ni a los reposteros más novatos. Se trata de un flan de limón sin horno, con textura cremosa, aroma cítrico y un toque dulce que lo convierte en el postre perfecto para cualquier comida. Este flan es una de esas recetas que parece mucho más elaborada de lo que realmente es . No necesita horno, se prepara en pocos pasos y no requiere ninguna técnica más allá de mezclar y batir. El resultado es tan rico que se convertirá en un imprescindible en tu recetario de verano . ¿Lo mejor? Que puedes dejarlo hecho con antelación y tenerlo listo cuando lleguen tus invitados. Suscríbete a Cocina Fácil por 1 €/mes y crea tu propio libro de cocina ¡El más grande del mundo! Consejos para que siempre te salga perfecto ¿ Caramelo casero o comprado? Puedes usar caramelo líquido comercial si tienes prisa, pero prepararlo en casa es rápido y queda mucho mejor. Personalízalo a tu gusto : Si quieres variar, puedes añadir un poco de ralladura de la cáscara de limón, limpia y seca, para potenciar el aroma o incluso unas cucharadas de yogur griego para hacerlo más cremoso. Para un extra de frescor y color , puedes acompañarlo con unas frutas rojas o un coulis de frutas . Este flan de limón sin horno tiene todas las papeletas para convertirse en uno de tus postres estrella . Refrescante, fácil y con la combinación perfecta entre dulce y ácido que lo hace irresistible. ¡Y sin encender el horno!