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Filetes de pavo al horno con costra de frutos secos, saludable y delicioso

Si no sabes cómo preparar los filetes de pavo, mira esta sencilla receta. Primero, la carne se unta con pimentón, ajo y aceite. Luego se hornea con una capa de frutos secos troceados.

Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero

PAVO AL HORNO CON FRUTOS SECOS Y HIERBAS

Mira qué apetitosos estos filetes de pavo con costra.

Cocina Fácil
4 personas
20 min
275 Cal

4

(32 votos)

Dieta:

Baja en calorías

●

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Horno

●

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
Sin lactosa

Si te gustaría comer más pavo pero no sabes bien cómo prepararlo, mira esta suculenta receta que te proponemos en Cocina Fácil. Primero lo hemos dejado macerar un poco con pimentón, ajo y aceite, para después hornearlo con una costra de frutos secos y de hierbas aromáticas, como la albahaca. Es una forma superfácil y rica de prepararlo.

Pide los filetes de pavo gruesos, para que te quede más jugoso. ¡Ya verás cómo repites"

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Ingredientes paraFiletes de pavo al horno con costra de frutos secos, saludable y delicioso

  • 8 Filetes De Pavo
  • 30 gramos de Almendras peladas
  • 15 gramos de Avellanas peladas
  • 2 cucharadas de Piñones
  • 30 gramos de Pan Rallado
  • 1 ramita de Perejil
  • 8 hojas de Albahaca
  • 1 Diente De Ajo
  • Pimentón Dulce
  • Aceite De Oliva
  • Pimienta Negra
  • Sal

1. Pica los ajos y mezcla

Mezcla el pimentón con el ajo pelado y picado y 1 cucharada de aceite. Limpia, lava y seca los filetes de pavo. Salpimiéntalos, úntalos con la preparación anterior y déjalos macerar 30 minutos.

1. Pica los ajos y mezcla

2. Mezcla con frutos secos

Lava y seca el perejil y la albahaca. Mézclalos con los frutos secos picados, el pan rallado, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite y remueve. Escurre los filetes de pavo de la marinada y ponlos en una fuente de horno engrasada con aceite.

3. Hornea con la costra

Cubre los filetes con la preparación de pan rallado y ásalos 15 minutos en el horno precalentado a 200°. Luego, enciende el grill y déjalos hasta que la costra se dore.

El truco

Puedes preparar esta receta con otras carnes como pollo o cordero; también con pescado.

 

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