PASTAS

Fideos a la cazuela con palometa

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Calorías:
395 Cal
FIDEOS A LA CAZUELA CON PALOMETA.

Ingredientes para Fideos a la cazuela con palometa

  • 300 g fideos
  • 250 g palometa
  • 2 diente de ajo
  • 4 cda tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 hoja laurel
  • 1 ramita perejil
  • 4 cda aceite de oliva
  • pimienta negra
  • sal
Sin lactosa
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Rehogado , Técnica mixta
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes , Plato único
Precio: € €
Dificultad: Fácil
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
5 (2 votos)

Cómo hacer Fideos a la cazuela con palometa

blank

Paso 1

Pela la cebolla y los ajos, y pícalos. Lava el perejil y pícalo también. Limpia la palometa, lávala, sécala y córtala en dados. Salpimiéntala y saltéala en el aceite. Retírala y en el mismo aceite rehoga la cebolla hasta que esté transparente.
blank

Paso 2

Añade los ajos y el perejil, y cuece 2 minutos. Agrega el tomate, salpimienta y rehoga todo junto 5 minutos, removiendo con cuchara de madera. Incorpora los fideos y rehógalos unos 5 minutos.
blank

Paso 3

Vierte 1 litro de agua con la hoja de laurel lavada y sazona. Deja cocer durante 12 minutos más. Cuando falten 5 minutos para acabar la cocción, añade de nuevo la palometa. Reparte la mezcla en 4 platos o en cuencos y sírvelos.
Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?