Fácil y al horno: pechugas de pollo rellenas con espinacas y arándanos (con un aderezo agridulce que está para chuparse los dedos)

Cocinar en el horno tiene muchas ventajas. Primero, te da la libertad de hacer otras cosas mientras la comida se cocina, ya que solo tienes que meterla al horno y revisarla de vez en cuando. Además, al usar menos aceite o grasa, los platos resultan más ligeros y saludables. El calor se distribuye de manera uniforme, asegurando que todo se cocine perfectamente. Y lo mejor de todo es que realza los sabores, creando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro... ¡Una verdadera maravilla!

Si quieres descubrir recetas con pollo que puedes preparar en el horno, no te pierdas la receta de la abuela de pollo al horno con patatas, ajo y limón, crujiente y meloso, el pollo al horno con verduritas o el pollo al horno con frutos secos.

Tiene muchísimas opciones, pero una de nuestras recetas favoritas para cocinar en el horno son estas pechugas de pollo rellenas con espinacas y arándanos que te traemos hoy. Es una receta deliciosa y diferente, que cuando la descubras, ¡no podrás dejar de prepararla! Perfecta para quienes buscan un plato lleno de sabor sin complicarse demasiado.

¿Te preguntas cómo prepararlas? ¡Es muy fácil! Solo necesitas algunos ingredientes que seguro ya tienes en casa, como espinacas frescas, arándanos secos y queso brie, que formarán un relleno irresistible. Además, para darle un toque especial, necesitarás un poco de miel y soja para el glaseado, que aportará un sabor agridulce delicioso. Solo tienes que seguir estos sencillos pasos:

Primero, prepara el pollo haciendo un pequeño corte para crear un bolsillo donde colocarás el relleno. Luego, mezcla las espinacas, los arándanos y el queso brie, y rellena las pechugas con esta mezcla. Sazona el pollo y dóralo ligeramente en una sartén antes de hornearlo hasta que esté perfectamente cocido. Mientras tanto, prepara un glaseado de miel  y, cuando todo esté listo, ¡solo queda disfrutar!