Jean Reno y su truco para la salsa de tomate: "Hay que hacerla el domingo y dejarla reposar para ir usándola toda la semana"

Como cada semana, 'El Hormiguero' se convierte en el formato preferido de los invitados del momento, que se sientan frente a las icónicas hormigas de la TV para abordar la actualidad que los envuelve. Anoche, unos de los invitados favoritos de Pablo Motos, era el encargado de amenizar el formato. Con motivo del estreno de su primera novela, 'Emma bajo el cielo de Omán', Jean Reno no dudó en acudir al programa donde, según su presentador: "Siempre que viene Jean Reno, cuando se va, todos queremos ser él".

Y es que no es la primera vez que el actor francés se sienta en el plató del night show. En una de sus visitas, hace unos años, para promocionar una película gastronómica en la que participó Santiago Segura, aprovechó para contar cuáles eran sus recetas preferidas. "Mis platos preferidos son el arroz con guisantes y zanahorias y la sopa fría de tomate", aseguraba. Además, a pesar de que vive en Nueva York, asegura que hoy en día se puede comer bien en muchos sitios porque a la gente le gusta comer bien y también que él es un cocinero normal, le encanta hacer pasta y confiesa tener una obsesión con la salsa de tomate. ¿Su truco? Para conseguir la salsa más gustosa:"Hay que hacerla el domingo y dejarla reposar para ir usándola toda la semana", aclaraba el actor.

Fan incondicional del tomate, el actor apuesta por él a diario para sus recetas. Con la llegada del calor, sin embargo, uno de los platos más sencillos, fresquitos, ligeros y nutritivos que podemos tomar cuando llega el buen tiempo es también uno de sus favoritos, la sopa fría de tomate. Te contamos cómo prepararla para que triunfes como anfitriona esta temporada. ¿A qué esperas para descubrirlo?

La sopa fría de tomate para triunfar en verano

Además, Cristina Álvarez, directora de Cocina Fácil, nos recomienda algunos trucos para poder personalizar más el sabor de esta sopa de tomate, nos recomienda que la guardemos herméticamente en la nevera para lograr que su sabor se potencie. La experta explica que, si no queremos que sepa demasiado a ajo, podemos quitarle el germen central y triturarlo con un poco de limón exprimido, antes de incorporarlo a la mezcla. Además, a la hora de preparar el aceite de albahaca, asegura que si lo dejamos un ratito en reposo antes de añadirlo a la sopa, conseguiremos que su sabor se intensifique mucho más.

Esta sopa de tomate es ideal para tomar como un salmorejo, acompañándola con unos taquitos de jamón serrano y huevo cocido, pero también dándole un extra de sabor con un chorrito de vinagre de Módena y cebolla caramelizada, por ejemplo. Con unos picatostes de pan conseguiremos darle un carácter más crujiente y, si buscamos un sabor más exótico, podemos espolvorearle sésamo por encima.