Ingredientes paraEnsalada de espinacas y naranjas

  • 250 gramos de Espinacas baby
  • 600 gramos de Naranja sanguinas
  • 150 gramos de Cebolla tierna
  • 70 gramos de Nueces troceadas
  • 45 mililitros de Aceite De Oliva virgen extra para la salsa
  • 30 mililitros de Zumo De Naranja recién exprimido para la salsa
  • 15 mililitros de Zumo De Limón para la salsa
  • 10 gramos de Sirope De Agave para la salsa
  • Sal Marina
  • Pimienta Blanca

Cómo hacer ensalada de espinacas y naranjas

Paso 1

Lava las espinacas, retírales el rabillo y sécalas bien con papel de cocina (si hay algunas hojas muy grandes, trocéalas un poco).

Paso 2

Pela las naranjas y, con la ayuda de un cuchillo bien afilado, retírales la parte blanca que queda entre la piel y la carne.

Paso 3

Corta las naranjas a gajos y la cebolla en aros.

Paso 4

Para preparar el aderezo, introduce todos los ingredientes en un bol y mézclalos con unas varillas pequeñas, o si lo prefieres, utiliza un batidor eléctrico. Dispón las hojas de espinaca en el fondo del plato, coloca los gajos decorativamente y añade la cebolla y las nueces. Por último, justo en el momento de servirla, condimenta la ensalada con la salsa que has preparado.

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