Recetas de ensalada de judías blancas

Las judías blancas, o alubias, son un excelente ingrediente para una ensalada completa. Y lo son, porque no siempre apetecen platos de cuchara, pero las legumbres no deben faltar en nuestra dieta. Preparalas en ensalada es una excelente manera. La variedad de alubias más pequeñas es la mejor opción. Hay excelentes conservas que te facilitan la labor. Solo tienes que lavarlas, escurrirlas y mezclarlas con los ingredientes que elijas: atún, bacalao, tomate, cebolla... y una buena vinagreta.

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