Ensalada de fruta a la parrilla

Paso 1

Lava y seca todas las frutas menos el plátano. Reserva las cerezas. Exprime el limón. Corta en gajos gruesos los albaricoques y las nectarinas y en finos la manzana. Pela y trocea el plátano. Riega todo con el zumo. Engrasa una parrilla con mantequilla y asa las frutas por separado.

Paso 2

Vierte el yogur en un cuenco, añade 1 cucharadita de azúcar y bate hasta que queden perfectamente integrados. Mezcla las frutas asadas y añade las cerezas, enteras o deshuesadas y cortadas por la mitad, como prefieras. Riégalas con unas cucharaditas de yogur y sirve.