Una buena ensalada de arroz con ingredientes variados es una comida excepcional para llevar en el táper al trabajo como plato único o para dejar en la nevera y encontrarla después de un día de playa o de compras... La propuesta de hoy de Cocina Fácil es una ensalada marinera de arroz con gambas y mejillones cocidos, verduritas y huevo duro. Es tan fácil como cocer el arroz en su punto , mezclarlo con todos los ingredientes picaditos bien menuditos y aliñarlo bien con la vinagreta que te mostramos en los pasos de la receta. Si tienes poco tiempo, siempre puedes probar con unos mejillones en conserva y unos langostinos ya cocidos. Y si prefieres ver la receta en vídeo, aquí tienes.