Empanada de magro en adobo Para nuestra empanada hemos hecho primero la masa, casera y luego la hemos rellenado de un magro de cerdo en adobo, pimiento, cebolla, pasas y huevo duro. La presentación es en forma de rollo, con un decorado trenzado por arriba. PASO A PASO PARA HACER EMPANADA DE MAGRO EN ADOBO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 45 min 5 (3 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin lactosa jueves 28 de enero de 2021 Relacionadas: Pimientos Cebolla Empanadas Horno Cerdo Ingredientes paraEmpanada de magro en adobo 300 gramos de Magro De Cerdo adobado cortado en daditos 1 Cebollas picada 1 Pimientos Rojos picado 2 Huevos cocidos 50 gramos de Uvas Pasas 200 gramos de Harina 15 gramos de Levadura Fresca de panadería 1 Yemas De Huevo Aceite Sal Cómo hacer empanada de magro en adobo Paso 1 Mezcla la harina con la levadura, 50 ml de agua, 50 ml de aceite y sal, y amasa. Paso 2 Sofríe la cebolla y el pimiento 5 minutos a fuego medio. Añade el magro y dóralo. Agrega las pasas hidratadas en agua fría. Paso 3 Estira la masa, pon el sofrito en el centro de manera que quede a cada lado el mismo espacio vacío que el que ocupa el sofrito. Pon láminas de huevos sobre el sofrito. Corta tiras de los lados de la masa y entrecrúzalas por encima para darle forma de trenza. Pincela con yema y hornea a 180º, 25 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla