Preparar tu propio helado cremoso en casa, de manera fácil, es una auténtica maravilla, pero si encima preparas también tus propios cucuruchos caseros, el resultado ya es sublime. La masa para prepararlos es la misma que se utiliza para hacer los famosos cannoli italianos, y el sabor del helado elegido, la stracciatella , con su base láctea de vainilla y sus trocitos de chocolate, nos transporta a las heladerías italianas y sus cremosísimas delicias de mil sabores diferentes. Preparar los cucuruchos en casa es muy sencillo, solo necesitarás unos moldes metálicos en forma de cono , donde se enrollan los círculos de masa en el momento de freír. Procura dejar la masa bien fina, de esta manera tendrás unos cucuruchos bien crujientes para tu helado. Una vez tienes tus cucuruchos preparados, tienes muchas opciones de sabores de halado para elegir. Prueba este helado de chocolate y naranja , este helado de café con vainilla o este rico helado de avellana . Trucos para tus cucuruchos con helado de stracciatella Si no tienes moldes metálicos en forma de cono, hazlos en casa utilizando papel de aluminio. Arrúgalo dando la forma lo más lisa posible. Una vez hechos los conos, prueba a sumergirlos hasta la mitad en chocolate y luego en frutos secos picados, ¡delicioso! Elimina el extracto de vainilla en la crema del helado y se convertirá en un rico helado de nata.