Servir el helado en copa le da un toque muy vistoso y lo hace ideal para presentar como postre a tus invitados. En esta ocasión, vamos a preparar un helado con un delicioso e intenso sabor a avellanas, con toda la cremosidad de su base láctea con leche y nata , el dulzor de la miel y un toque de textura crujiente con el crocanti de avellana y los barquillos . ¡Te conquistará a la primera cucharada! Para integrar la avellana en la crema base del helado, hay que eliminar la piel oscura que las recubre y triturarla. Utiliza una picadura potente o un robot de cocina para conseguir con el triturado una textura de pasta untuosa perfecta para dar cremosidad. Ya que es el sabor principal, asegúrate que eliges unas avellanas de calidad, porque puedes llevarte alguna desagradable sorpresa con el sabor. Si la avellana es tu fruto seco favorito, estas recetas son para ti. Prueba estos ricos bombones de avellana , estos crujientes hojaldritos con crema de avellana o este esponjoso bizcocho de avellana con mermelada de frambuesa . Pura delicia. Variantes para presentar el helado de avellana En forma de polo . Utiliza moldes de polo para congelar el helado (congela previamente 1 hora y bate dos veces). Una vez congelados, sumerge en chocolate negro fundido mezclado con trocitos de avellana. En galleta . Forma bolas con la cuchara de helado, colócalas entre dos galletas digestive y aprieta para aplanar. En tulipa o cucurucho . Sirve en crujientes tulipas de barquillo o en el tradicional cucurucho de helado.