¿Te has preparado alguna vez crepes caseras o solo la has tomado por capricho en alguna crepería? Es muy sencillo de hacer, solo tienes que mezclar leche, mantequilla, harina, sal y huevos, con la batidora y conseguir un líquido sin grumos. También venden unos preparados para crep ya envasados que solo hay que verter directamente a la sartén, que puedes tener en la despensa para hacerlas más rápidas aún. Una vez que se echa el líquido por la sartén hay que aplanarlo y darle la vuelta cuando empiezan a salir burbujas de la masa. Nuestro relleno es de requesón con nueces , pero puedes rellenarlas de multitud de ingredientes, dulces y salados. Y montarlas también en forma de milhojas, como estas crepes con crema de chocolate y helado o la tarta de crepes y chocolate . Y en versión salada, quedan riquísimas estas crepes rellenas de espinacas, jamón y queso o rellenas de langostinos . Ideas para unas crepes de requesón y nueces perfectas Utensilios para crepes. Si acabas de iniciarte en el mundo de las crepes, con una sartén antiadherente ya tienes bastante, pero si ves que las vas a incorporar a tu recetario, puedes comprarte una espátula para aplanar la masa o una crepera. Incluso hay modelos eléctricos. Requesón. El relleno de esta cre`es de requesón, pero puedes sustituirlo por quesos de textura similar como el ricotta, el mascarpone o un queso crema. Cobertura. Por encima le hemos añadido unos hilos de miel, pero también queda riquísimo con unos hilos de chocolate fundido o caramelo líquido.