Coca de uvas PASO A PASO PARA HACER COCA DE UVAS: RESULTADO FINAL.00382301.jpg Begoña Montané Cocinera 8 personas 120 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Verano ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Horno Fáciles Verano Postres de verano Ingredientes paraCoca de uvas 100 gramos de azúcar 300 gramos de uva 12 gramos de levadura de cerveza 500 gramos de harina 1 cucharadita de miel 70 mililitros de aceite de oliva Cómo hacer coca de uvas Paso 1 Lavar y secar las uvas. Disolver la levadura en 300 ml de agua caliente. Añadir la miel y dejar reposar. Formar un volcán con la harina y verter en el centro la mezcla anterior. Amasar, hacer una bola, cubrir con un paño húmedo y dejarlo reposar hasta que la masa duplique su volumen. Paso 2 Incorporar 50 g de azúcar y 60 ml de aceite, y dejar reposar 5 minutos. Dividirla en dos partes y estirarlas, con el rodillo, hasta obtener sendas planchas de 1 cm de grosor. Pintar una de ellas con aceitey repartir por encima la mitad de las uvas. Espolvorear todo con 1 cucharada de azúcar. Paso 3 Disponer encima la segunda plancha de masa y cubrirla con el resto de las uvas. Pintar la superficie con aceite y espolvorearla con el resto del azúcar. Cocer la tarta, en el horno precalentado a 180o, durante 50 minutos o 1 hora, hasta que esté ligeramente dorada. Dejarla enfriar antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla