Cheesecake al aroma de lavanda con base de galleta Pasteles de queso habrás probado muchos, pero seguro que no has probado nuestro cheesecake al aroma de lavanda. El color intenso lo conseguimos con colorante alimentario. PASO A PASO PARA REALIZAR CHEESECAKE AL AROMA DE LAVANDA CON BASE DE GALLETA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 12 personas 120 min 3 (40 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 20 de mayo de 2020 Relacionadas: Horno Queso Nata Galletas Postres fáciles Tarta de queso Ingredientes paraCheesecake al aroma de lavanda con base de galleta 150 gramos de Galletas para la base 80 gramos de Mantequilla para la base 900 gramos de Queso Blanco Para Untar para el relleno 270 gramos de Azúcar para el relleno 4 Huevos para el relleno 1 cucharada de Aroma De Vainilla para el relleno ½ cucharadas de Aroma De Lavanda para el relleno 1 cucharada de Miel para el relleno 160 gramos de Crema Agria para el relleno 160 gramos de Nata Para Montar para el relleno Colorante Alimentario en gel violeta para el relleno 30 gramos de Mantequilla para la cobertura 300 gramos de Azúcar Glas para la cobertura 150 gramos de Queso Blanco Para Untar para la cobertura Cómo hacer cheesecake al aroma de lavanda con base de galleta Paso 1 Precalienta el horno a 180°. Forra con papel sulfurizado la base de un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro. Tritura las galletas, mézclalas con la mantequilla fundida para lograr una pasta homogénea y extiéndela en la base del molde, presionando para que quede compacta. Hornea 12-15 minutos y reserva. Paso 2 Para el relleno, bate el queso con el azúcar hasta conseguir una crema de textura suave. Añade la vainilla, la miel y la lavanda, y mezcla. Incorpora los huevos, de uno en uno, y, cuando estén integrados, agrega la crema agria y vuelve a mezclar. Paso 3 Añade la nata y, por último, unas gotas de colorante violeta. Vierte la masa en el molde, sobre la base de galleta, e introduce este en una bandeja con agua para cocerlo al baño maría. Hornea 1 hora y 20 minutos. Pasado este tiempo, entreabre la puerta del horno y deja el bizcocho dentro unos minutos. Paso 4 Deja que se enfríe en la nevera 6 horas. Para la cobertura, bate el queso con la mantequilla reblandecida y el azúcar hasta lograr una crema suave. Cubre el pastel y reserva en la nevera hasta el momento de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla