Ingredientes paraCazuelita de pollo y verduras

  • 1 Pollo troceado
  • 150 gramos de Judías Verdes
  • 3 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 150 gramos de Guisantes congelados
  • 1 vasito de Caldo De Verduras
  • 1 vaso de Leche Evaporada
  • 1 vasito de Vino Blanco
  • Tomillo
  • Aceite De Oliva
  • Pimienta Negra
  • Sal

Cómo hacer cazuelita de pollo y verduras

Paso 1

Pela y pica la cebolla. Rehógala en una cazuela, con 2 cucharadas de aceite, a fuego muy lento, 5 minutos. Lava y salpimienta el pollo, añádelo al sofrito y dóralo. Vierte el vino, deja reducir unos instantes y agrega el caldo. Lleva a ebullición, tapa y deja cocer, a fuego muy lento, 30 minutos.

Paso 2

Lava y pela las zanahorias, córtalas en rodajas. Limpia y trocea las judías. Hiérvelas, junto con los guisantes, 5 minutos.

Paso 3

Escurre las verduras y agrégalas al pollo. Vierte la leche evaporada, salpimienta y sazona con unas ramitas de tomillo lavado. Deja cocer 3 o 4 minutos más y sirve enseguida.

Paso 4

El truco: Puedes añadir cebollitas de platillo peladas y estofadas con un poco de mantequilla y azúcar, y un vasito de agua.
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla