Ingredientes paraCarpaccio de salmón con melón

  • 300 gramos de salmón ahumado o marinado en lonchas
  • 1 melón
  • aceite
  • pimienta en grano
  • 25 gramos de huevas de salmón

Cómo hacer carpaccio de salmón con melón

Paso 1

Deja el salmón un rato fuera de la nevera para que sea más fácil separar las lonchas. pela el melón, límpialo de semillas y corta la pulpa en rodajitas muy finas.

Paso 2

Reparte las lonchas de salmón en platos y luego superpón las rodajitas de melón. Aliña el carpaccio con la pimienta machacada, un hilo de aceite y las huevas. Sírvelo frío.
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla