Carpaccio de salmón con melón ¡Qué delicia es tomar un carpaccio fresquito! Es sencillo de preparar, ligero, porque la cantidad siempre es menor y de gusto exquisito. Este lo hemos preparado con salmón ahumado, huevas y melón. CARPACCIO DE SALMÓN CON MELÓN.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Begoña Montané Cocinera 4 personas 20 min 171 Cal 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Pescado Salmón ahumado Carpaccio Fáciles Salmón Ingredientes paraCarpaccio de salmón con melón 300 gramos de salmón ahumado o marinado en lonchas 1 melón aceite pimienta en grano 25 gramos de huevas de salmón Cómo hacer carpaccio de salmón con melón Paso 1 Deja el salmón un rato fuera de la nevera para que sea más fácil separar las lonchas. pela el melón, límpialo de semillas y corta la pulpa en rodajitas muy finas. Paso 2 Reparte las lonchas de salmón en platos y luego superpón las rodajitas de melón. Aliña el carpaccio con la pimienta machacada, un hilo de aceite y las huevas. Sírvelo frío. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla