Brocheta de carne adobada con verduras Las brochetas quedan deliciosas si se adoba previamente la carne. En nuestra receta, la carne es de ternera y se alterna con champiñones, calabacín, cebolla y tomates cherry. CARNE ADOBADA CON VERDURAS.00403233.jpg Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 30 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación martes 05 de enero de 2021 Relacionadas: Champiñones Tomate cherry Cebolla Fáciles Ingredientes paraBrocheta de carne adobada con verduras Para adobar la carne 500 gramos de Carne De Ternera se puede mezclar con pollo, cordero y cerdo Orégano Comino Guindilla Nuez Moscada 2 Dientes De Ajo Pimentón Dulce Pimentón Picante Pimienta Negra en grano 1 Cebollas Kétchup Para montar las brochetas 4 Champiñones 4 Tomates Cereza 1 Calabacín 1 Cebolla Cómo hacer brocheta de carne adobada con verduras 1. Adoba la carne Adoba la carne cortándola en dados y mezclándola con las especias, los ajos picados, el kétchup, la guindilla troceada, la cebolla cortada en juliana gruesa, una pizca de sal, pimienta recién molida y un chorrito de aceite. 2. Corta las verduras Mientras dejas la mezcla anterior tapada, en maceración unas 2 horas, lava las verduras y córtalas como los dados de carne. 3. Inserta la carne Elabora las brochetas alternando trozos de carne y de verduras. 4. Asa las brochetas En una plancha caliente con dos cucharadas de aceite fríe las brochetas a fuego medio y voltéalas para que se hagan bien. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla