Canelones de espinacas ¿A quién no le gustan los canelones? Es un plato estrella en todas las mesas. Estos se han preparado con espinacas, requesón, piñones, pasas y una deliciosa bechamel. CANELONES DE ESPINACAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 70 min 3 (27 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 23 de noviembre de 2018 Relacionadas: Espinacas Leche Requesón Fáciles Canelones Ingredientes paraCanelones de espinacas 16 placas para canelones 300 gramos de espinacas tiernas 300 gramos de requesón 2 cucharadas de piñones 2 diente de ajo 3 cucharadas de uvas pasas 500 mililitros de leche 50 gramos de mantequilla 40 gramos de harina nuez moscada aceite sal Cómo hacer canelones de espinacas Paso 1 Deja las pasas en remojo con agua tibia 15 minutos. Calienta la mantequilla con la harina sin dejar que tome color, añade la leche en hilo y remueve. Salpimienta, sazona con una pizca de nuez moscada y cocina hasta obtener una bechamel clarita. Paso 2 Cuece las placas de canelón el tiempo que indique el fabricante. Escúrrelas y extiéndelas sobre un paño limpio. Luego, rehoga las espinacas limpias en una sartén con unas gotas de aceite hasta que se reblandezcan y escúrrelas. Paso 3 Echa una cucharada de aceite en la sartén y dora los ajos picados, los piñones y las pasas escurridas. Añade las espinacas, salpimienta y deja enfriar. Luego, mezcla el requesón desmenuzado. Paso 4 Reparte este relleno encima de las placas de canelón y enróllalas. Coloca los canelones en una fuente de horno, cúbrelos con la bechamel, espolvoréalos con el queso rallado y gratínalos al horno. Sirve bien calientes. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla