Bombones de bizcocho

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Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
Laia Piñol
Laia Piñol

Coordinadora web de Cocina Fácil

7 Unidades:
60 min

3

(2 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraBombones de bizcocho

  • 2 Huevos
  • 100 gramos de Azúcar
  • 100 gramos de Harina
  • 6 gramos de Levadura
  • 1 cucharada de Vainilla
  • Mermelada De Fresa
  • 200 gramos de Chocolate Negro fondant
  • 60 gramos de Chocolate Blanco fondant

Cómo hacer bombones de bizcocho

Paso 1

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bate hasta que blanqueen. Tamiza la harina y la levadura, añádelas junto con la vainilla, y continúa batiendo hasta que todo quede integrado.

Paso 2

Forra un molde rectangular con papel sulfurizado, vierte la masa y cuece en el horno precalentado a 180o durante 20 minutos, hasta que al pinchar en el centro con un palillo este salga completamente limpio.

Paso 3

Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe del todo sobre una rejilla. Desmóldalo y córtalo en rectángulos iguales. Unta las porciones de bizcocho por una cara con la mermelada y coloca 4 o 5, una encima de otra.

Paso 4

Pica los chocolates y fúndelos, por separado, al baño maría. Riega los bizcochos con el negro, decora con hilos del blanco y deja enfriar. Sirve los bizcochitos ensartados en brochetas de madera.

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