¿Sabes cómo se llaman estas deliciosas bolitas o piruletas de bizcocho? Cake pops. Son pequeñas porciones de pastel en forma de bola que están unidas a un palito similar al de una piruleta. Están cubiertos con chocolate o glaseado y a menudo se decoran de manera creativa. Los cake pops se han vuelto bastante populares en los últimos años como una opción de postre divertida y portátil.

25 postres fáciles y rápidos para hacer en 10, 20 o 30 minutos.

La moda de los cake pops ganó popularidad alrededor de la década de 2010 y desde entonces ha continuado siendo una opción popular para eventos, fiestas y como un regalo comestible. La versatilidad de los cake pops en cuanto a sabores, colores y decoraciones ha contribuido a su atractivo.

La popularización de los cake pops en su forma actual puede atribuirse en parte a la repostera y autora Angie Dudley, también conocida como Bakerella. Ella fue una de las primeras en popularizar la idea a través de su blog y su libro.

Ingredientes paraBocaditos de bizcocho y chocolate: una divertida piruleta, facilísima de preparar

  • 100 gramos de Chocolate Negro
  • 100 gramos de Chocolate Con Leche
  • 1250 gramos de Harina
  • 2 Huevos
  • 75 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • Cacao
  • 160 gramos de Mantequilla
  • Sal
  • 125 gramos de Azúcar
  • Levadura En Polvo
  • Fideos De Chocolate
  • Adornos De Azúcar

Cómo hacer bocaditos de bizcocho y chocolate: una divertida piruleta, facilísima de preparar

1. Prepara el bizcocho base

Precalentar el horno a 180º. Disponer 125 g de mantequilla ablandada en un cuenco y batirla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir los huevos, de uno en uno y removiendo. Incorporar la harina tamizada con 1 pellizco de sal, 1 cucharadita de levadura y otra de cacao. Batir hasta obtener una masa homogénea. Verterla en un molde engrasado con mantequilla y hornear 35 minutos.

2. Forma las bolitas

Dejar enfriar el bizcocho y desmigarlo. Mezclarlo con el queso, formar bolitas y dejarlas en una fuente forrada con papel sulfurizado.

3. Ensártalas en palitos

Calentar un poco de chocolate negro o con leche al baño María, hasta que se funda, y mojar en él la punta de unos palitos. Pinchar uno en cada bola y dejar 20 minutos en la nevera.

4. Cubre con chocolate y decora

Poner los chocolates en dos cacitos. Añadir en cada uno 1 cucharada de mantequilla y calentar hasta fundirlos. Sumergir las piruletas en ellos, decorarlas con las bolitas de azúcar y los fideos de chocolate, y dejarlas secar pinchadas en un corcho.

El truco

Si quieres preparar unas cake pops exprés, hazlas con los restos de un bizcocho o con un bizcocho comprado.

Otros toppings para tus piruletas de bizcocho

  • Puedes bañarlas en cualquier tipo de chocolate fundido, el que más te guste: blanco, con leche, negro, con sabores...
  • Espolvorea las piruletas con coco rallado, frutos secos picados, nibs de cacao, frutas deshidratadas picadas... ¡imaginación al poder!

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